Taartenbuffet - Creatief en SImpel - Ga naar onze site voor de uitleg en meer ideeen

Taartenbuffet

Een paar weken geleden waren mijn ouders 40 jaar getrouwd en zoals mijn moeder zegt, de mooie momenten moet je vieren. Ze planden een groot feest overdag, met een aantal leuke activiteiten om te doen. Een van de wensen van mijn moeder was een taartenbuffet.

Maar hoe doe je dat en waar begin je dan? In mijn geval vroeg ik eerst mijn nichtje en haar vriend om hulp. Zij hebben de succesvolle blog www.lekkerensimpel.com. (dan snappen jullie nu hoe wij aan de inspiratie van de naam van onze blog komen). Sofie gaf me een aantal tips:

Ik zou in ieder geval kiezen voor een mooi tafelkleed. Op de tafel zou ik het eten op verschillende hoogtes zetten, dus de ene taart op een etagère en de andere taart op tafel. Bij de Xenos hebben ze trouwens super veel leuke servetjes, papieren bordjes, bekertjes, lampionnen en houten bestek voor een gezellige tafel.

Als tips voor de taarten gaf ze:

Nu had mijn moeder het thema hartjes en rood. Jullie hebben dit al eerder voorbij zien komen in de uitnodiging en de rode hartjesslinger die ik voor hen maakte. Dus het taartenbuffet moest ook het liefst een rood tintje krijgen. Zo gezegd zo gedaan.

Zelf maken we graag een taart bedekt met marsepein. Voor het feest maakten we drie verschillende varianten:

Taartenbuffet - Biscuit taart - Creatief en SImpel - Ga naar onze site voor de uitleg en meer ideeen

Een met chocolademousse en kersenjam als vulling

Taartenbuffet - Biscuit taart - Creatief en SImpel - Ga naar onze site voor de uitleg en meer ideeen

Een met chipolatapudding en pruimenjam als vulling

Taartenbuffet - Biscuit taart - Creatief en SImpel - Ga naar onze site voor de uitleg en meer ideeen

En een met mandarijnenpudding en pruimenjam als vulling.

De jam was uiteraard zelfgemaakt. De pudding kwam uit de supermarkt (Mona). Voor het biscuitdeeg gebruiken wij altijd het volgende meel (kan bijna niet mis gaan):

Taartenbuffet - Biscuit taart - Creatief en SImpel - Ga naar onze site voor de uitleg en meer ideeen

Verder maakten we een redvelvet taart.

Taartenbuffet - Redvelvet taart - Creatief en SImpel - Ga naar onze site voor de uitleg en meer ideeen

Hiervoor kun je ook kant en klare mix kopen.

Taartenbuffet - Redvelvet taart - Creatief en SImpel - Ga naar onze site voor de uitleg en meer ideeen

De taart was super lekker en luchtig, de topping had alles wat niet goed voor je was (monchou, mascarpone, slagroom enz.) Voor het recept van de topping klik hier.

Ook maakten we een kwarktaart, om het ons gemakkelijk te maken, van een kant en klaar pak:

Taartenbuffet - Kwarktaart met langevingers en bessen - Creatief en SImpel - Ga naar onze site voor de uitleg en meer ideeen

Maar om het af te maken plaatsten we langs de rand lange vingers en bovenop  mooie rode bessen uit eigen tuin.

Taartenbuffet - Kwarktaart met langevingers en bessen - Creatief en SImpel - Ga naar onze site voor de uitleg en meer ideeen

En tot slot maakten we een cheesecake:

Taartenbuffet - Cheesecake - Creatief en SImpel - Ga naar onze site voor de uitleg en meer ideeen

Dit was een recept van de AH. We maakten hem zelf af, om in de kleur te blijven, met een laagje gelei van rode bessensap.

Taartenbuffet - Creatief en SImpel - Ga naar onze site voor de uitleg en meer ideeen

We kregen veel lovende reacties, vooral omdat we alles zelfgemaakt hadden.

Hebben jullie wel eens een taartenbuffet gemaakt?

 

 

Wanneer jullie op de hoogte willen blijven van onze wekelijkse nieuwe posts, meld je aan voor onze nieuwsbrief:

 

 

 

Of volg ons op Pinterest of Instagram

Geef een reactie

Your email address will not be published. Required fields are marked *